Вытяжной зонт

Сейчас активно развивается сфера общественного питания. Для полноценной работы кафе или ресторана необходимо правильно подойти к подбору оборудования для кухни. Обеспечить хорошие условия поможет вытяжной зонт. Найти подходящий вариант можно здесь http://www.dsto.com.ua/pristennii.

Виды вытяжных зонтов

Современные производители предлагают большое разнообразие вытяжных зонтов. Они отличаются материалом изготовления и размерами. Также существует такая классификация:

  • островные зонты;
  • пристенные зонты.

Островной вытяжной зонт предназначен для установки над кухонным оборудованием, которое находится вдали от стен. На больших предприятиях необходимо использовать габаритные установки, поэтому важно правильно подойти к вопросу монтажа. Используют для этого специальные шины, болты и шпильки.

Пристенный вытяжной зонт может быть открытого и закрытого типа. Они отличаются внешним оформлением, но на эффективность работы это не влияет. Используют его для оборудования тепловой обработки пищи, которые размещено под стенами. Прочно закрепить его можно с помощью встроенных в стену шпилек и анкеров.

Все монтажные работы лучше доверить специалисту, который сможет профессионально оценить ситуацию и прочно закрепить оборудование.

Основным конструкционным элементом вытяжного зонта является жироуловитель. Он помогает избавиться от излишнего жира и капель масла, которые выделяются при приготовлении пищи. Рекомендуется тщательно за ним ухаживать и регулярно мыть. Так же необходимо установить дополнительные фильтры, которые необходимо регулярно менять.

Правильно обращение с вытяжным зонтом и своевременный уход обеспечивает длительную и эффективную его службу.

Преимущества вытяжного зонта

На любой кухне необходимо использовать вытяжные зонты, особенно если она имеет большие габариты. Популярные заведения общественного питания имеют большое количество заказов, соответственно работы кипит постоянно.

Масло и жир при жарке попадают в воздух и загрязняют его. При этом такие частицы могут попадать в готовые блюда, а также негативно воздействовать на здоровье дыхательных путей работников.

Вытяжной зонт активно удаляет все жировые загрязнения и удаляет любые посторонние запахи. Благодаря этому гости заведения не будут чувствовать запахи приготовления пищи, сидя в зале.  

Стоимость такого оборудования зависит от материала изготовления, но только качественный зонт будет эффективно служить.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *