Выращивание пастернака на приусадебном участке

Пастернак — редкий гость на наших огородах. Однако он полезнее моркови, так как содержит минеральные соли, много углеводов, а также эфирные масла, которые оказывают положительное действие на работу пищеварительного тракта, почек, дыхательных путей и нервной системы человека.
Пастернак очень похож на белую морковь. По вкусу напоминает корневую петрушку.
Не опаздывайте высевом пастернака. Дело в том, что для нормального развития пастернаку необходимо 6 — 7 месяцев. Можно, конечно, посеять его и в конце мая, но тогда полноценных корней не получите.
Пастернаку не нужен свежий навоз.

Он хорошо растет на средних и даже тяжелых почвах. Подходят ему и торфянистые почвы. Песчаные почвы должны быть хорошо заправлены органикой. Совсем не подходят ему глинистые подмокающие почвы. Кислые почвы известкуют под предшественников. Оптимальная кислотность составляет 7,0 рН. Известкование можно провести и осенью.
Обозначьте ряды палочками с двух сторон. Сейте четко под веревочку или по маркеру. Это даст возможность вести прополку междурядий еще до появления всходов.
Почаще поливайте грядки с пастернаком. После каждого полива, дождя рыхлите почву. Ведь у пастернака длинный корень, ему нужен кислород, влага, питание. Все лето один раз в месяц подкармливайте азотом. Можно подкормить настоем коровяка.
Хотя пастернак не боится морозов, лучше выкопать его в октябре, срезать аккуратно листья и поместить в погреб или просто прикопать в яму и по мере надобности доставать для еды.
1. Старайтесь выкапывать пастернак в солнечную погоду.
2. Обрезайте листья очень аккуратно, не повредив корнеплод, иначе он будет очень плохо храниться. Достать корнеплод из земли нелегко, проявите терпение.
3. Пастернак можно укрыть и оставить на грядке. Ранней весной его надо доставать и использовать для еды, так как при малейшем потеплении он выпустит цветоносную стрелку и станет уже непригодным в пищу.
Если огород маленький, и приходится растения сажать густо, то пастернак можно сажать рядом с любыми овощами. Хорошо растет он в соседстве с картофелем, салатом, редькой, редисом, свеклой, шпинатом, луком, репой.
Если хотите сами собрать семена пастернака, то оставьте 1 — 2 корнеплода в земле, укрыв их на зиму. Весной подрыхлите почву, подкормите растения, цветоносы, когда они появятся, подвяжите к опоре.
Имейте в виду, что всхожесть семян пастернака сохраняется только один год.
Так что не забудьте каждый год оставить корнеплод на получение семян. Не покупайте много семян в магазине: через год вы уже не сможете ими воспользоваться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *